Porchetta
Porchetta
La porchetta se prepara con una combinación de hierbas aromáticas, ajo, sal, pimienta y vino blanco.
La carne de lomo se enrolla entre la pancetta y se ata antes de asarla lentamente en un horno de leña, lo que da como resultado una carne tierna y jugosa.
Recetas Sugeridas
Recetas Sugeridas
- La porchetta se sirve típicamente en rodajas finas como parte de un plato principal o se utiliza como relleno en paninis, focaccia y bocadillos.